Disgeusia: sintomas, causas, diagnóstico e tratamento

Sentido de paladar alterado

A disgeusia é um distúrbio do paladar que faz com que os alimentos tenham um sabor estranho. Na maioria dos casos, esse sentido alterado do paladar desaparece por conta própria.

A disgeusia pode ser desencadeada por um vírus como o COVID-19 ou pelo resfriado comum. Também pode ser um efeito colateral da quimioterapia ou de outros medicamentos. A disgeusia é comum durante a gravidez e com certas deficiências de vitaminas. Normalmente desaparece assim que a causa subjacente é resolvida.

A disgeusia não é perigosa nem ameaça a vida, embora tenha impacto na sua qualidade de vida.

Este artigo discute os sintomas e as causas da disgeusia. Também explica como a disgeusia é diagnosticada e tratada.

Seu paladar é ativado o tempo todo, mas fica mais sensível enquanto você come e cerca de uma hora depois de comer.

O sabor é mediado por receptores gustativos na boca. Os receptores sinalizam o nervo facial (nervo craniano sete), o nervo glossofaríngeo (nervo craniano nove) e o nervo vago (nervo craniano 10). Esses nervos enviam sinais para a área sensorial do cérebro, permitindo reconhecer o sabor. A sensação gustativa normalmente provoca uma resposta positiva, negativa ou neutra.

Uma perturbação no seu sentido do paladar pode resultar de danos ou deficiências em qualquer parte deste caminho.

Uma alteração do paladar pode afetá-lo enquanto você está comendo ou bebendo e mesmo quando não está. Algumas pessoas queixam-se de um sabor metálico, amargo, salgado ou desagradável.

A disgeusia pode interferir no prazer de todos ou alguns alimentos, mas raramente causa náusea. E a disgeusia costuma causar aversão a certos alimentos.

Com disgeusia, você também pode sentir outros sintomas. Esses sintomas geralmente estão relacionados à causa da disgeusia e não são causados ​​por distorção do paladar.

Os sintomas associados incluem:

Disgeusiaé um sentido distorcido do paladar.

Ageúsiaé uma perda total do paladar.

Anosmiaé uma perda parcial ou total do olfato, que também pode afetar o paladar.

Ele se viroué quando coisas que normalmente têm um gosto bom de repente ficam com um sabor desagradável.

Hipogeusiaé quando você tem dificuldade em provar sabores doces, azedos, salgados ou amargos.

Fantogeusiaé quando você sente o gosto de algo amargo ou metálico ao comer algo que não deveria conter esses sabores.

Pessoas com doença do refluxo gastroesofágico geralmente apresentam alteração do paladar quando o ácido estomacal sobe para a garganta. Isso pode fazer com que os alimentos tenham gosto metálico.

Existem inúmeras causas de disgeusia. Alguns deles estão relacionados a alterações na boca, como boca seca, problemas dentários ou quimioterapia, enquanto outros se baseiam em alterações nos aspectos neurológicos da sensação gustativa, como gravidez e enxaquecas.

As causas temporárias comuns de disgeusia incluem:

Existem centenas de medicamentos que podem causar disgeusia. Tomar medicamentos que podem causar distorção do paladar como efeito colateral não significa necessariamente que você desenvolverá disgeusia. Você pode desenvolver disgeusia com apenas algumas doses ou pode surgir repentinamente depois de tomar o medicamento há anos.

Alguns dos medicamentos associados à disgeusia incluem:

Existem várias condições médicas que resultam em comprometimento do paladar. Várias das condições médicas que interferem na sensação gustativa também interferem no olfato, e pode ser difícil distinguir qual desses sentidos está prejudicado.

As doenças médicas comuns associadas à sensação de paladar prejudicada incluem:

A doença de Alzheimer e outras formas de demência podem causar alteração do paladar. Pessoas com demência às vezes desenvolvem novas preferências alimentares, que podem incluir gostar de alimentos que antes não gostavam ou não gostar de alimentos que antes adoravam.

A exposição a toxinas químicas pode prejudicar o paladar. Produtos químicos em pesticidas, cosméticos, detergentes e ambientes industriais podem entrar no seu sistema através da pele, boca ou vias nasais.